Petit épeautre

Le petit épeautre appelé ENGRAIN

est une céréale à haute valeur nutritionnelle.

-Naturellement riche en lipides, protides et glucides le Petit Epeautre est une céréale à haut rendement énergétique et calorique. 100 g de Petit Epeautre apportent en protéines la quantité journalière nécessaire à notre organisme.

-Le Petit Epeautre se distingue aussi par son très faible taux en gluten

-Composition riche et équilibrée en éléments minéraux : 4 fois plus de magnésium que le riz brun, 5 fois plus de phosphore que le soja.

-100 g de Petit Epeautre apportent l’équivalent de 2 verres de lait en calcium.

-Sa teneur en protéines apporte les huit acides aminés essentiels à l’organisme avec la présence de la lysine, souvent absente dans les céréales.

-De récentes recherches lui reconnaîtraient des vertus anti-diabétique

-Le Petit EPEAUTRE se distingue fondamentalement des autres graminées en ayant 2 filtres biologiques qui l'entourent et le protègent de la pollution atmosphérique

-Le Petit EPEAUTRE est une variété différente du blé - Sa substance essentielle (protéines, structure moléculaire) est proche du plasma sanguin. C'est une graminée ancienne, rustique et robuste, qui a conservé l'ensemble de ses chromosomes sans hybridation, ni modification génétique.

- Le Petit EPEAUTRE par ses substances actives exerce une véritable revitalisation, spécialement au niveau cellulaire et une amélioration des organes sensoriels.

-Le Petit EPEAUTRE a un pouvoir d'OXYDO-REDUCTION exceptionnel, ce qui lui permet d'entrer dans le champ des anti-oxydants

  • Beurre de fleurs
  • Buffet sauvage coloré
  • Crudités aux fleurs
  • Fleurs d'hémérocalle farcies
  • Pain quotidien
  • Salade d'épeautre aux fleurs sauvages
  • Toast ail des ours à l'huile
  • Toast choucroute, noix et fleurs
  • Toast aux fleurs de pissenlit
  • Toast au potimarron
  • Vortex de roses
  • Assiette crusine
  • Crusine divers
  • Crusine fleurie
  • Crusine
  • Dégustation crusine
  • Légumes fleurs
  • Plantes sauvages et fleurs
  • Roses trémières délicieuses